La semana pasada estuve de cumpleaños. Y como ya es una costumbre en mi familia, decidimos salir a cenar… Nuestro destino, un restaurante ubicado en el centro de Santiago a pasos de Sto Domingo, muy conocido para mis padres y que yo no tenía el placer de conocer: “Las Carnes de Morande”. Dejamos el auto en el estacionamiento respectivo y encaminamos nuestros pies hacia el local. Muy amplio, bien iluminado y con una gran parrilla que ardía a la vista de todos los clientes. Nos acomodamos en el segundo piso. El único detalle que no me agrado, fue lo fuerte que tenían el aire acondicionado. El cual amablemente regularon para que no llegase el aire directamente en nuestras cabezas…. Read the rest of this entry »